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糖分を多く配合するリッチな生地用インスタントドライイースト。豊富なガス発生量と抜群の安定性が特徴で、イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。冷凍生地にも安定した効力を発揮します。【糖配合:対粉5%〜 標準使用量:0.8%〜2%】
内 容 量 | 500g | | 原 材 料 |
乾燥酵母、ソルビタン脂肪酸エステル、ビタミンC |
| | 保存方法 |
開封前:冷暗所にて保管 |
| | 使用上の注意 |
開封後は密閉容器などに移し、冷蔵又は冷凍にて保管し、出来るだけ早くご使用ください。 |
| | 配送方法 |
常温・冷蔵・冷凍 |
| | メーカー |
S.I.Lesaffer社 |
| | 原産国 |
フランス |
| | 賞味期限 |
配送時より30日以上 |
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